RECETAS DE COCINA LOCALES

MOUSSE DE CASTAÑAS
Por Lucita

INGREDIENTES
* 1 kilo de castañas * 150 gr. de chocolate a taza * Un bote de nata líquida (azucre para monta-la nata) RECETA
Coce-las castañas. Tanto poden ser das secas como das verdes (recordade que hai que pelalas e botalas cando ferva a auga ) Mentres, desface-lo chocolate ou cunha pouca auga ou con leite. Cando estean cocidas as castañas hai que desfacelas en puré e envolve-lo chocolate. Monta-la nata(bater con azucre). E mezclar coas castañas e o chocolate. Pór na neveira arrefriar. É unha sobremesa deliciosa. ************************************************************************
isaac@pradaveiga.es
© Prada 2007
Solano Productions 2007